最近忙到連訓ge 時間都唔夠,但成晚流流長,實會肚餓,又點都要俾自己抖下,所以今次SPD4459 天長地九龍城區食家指南想教你用3分鐘整個Brownie ,當鼓勵下自己都好ma!!!
Here is spd4459 Kowloon city district food and beverage guidebook's 3 minutes tutorial of making brownie!!!Let's try!!!
所需材料 Preparation Method :
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可可粉 - 6大匙 Cocoa Powder - 6 tbs
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即溶咖啡粉 - 2大匙 Instant Coffee - 2 tbs
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面粉 - 12大匙 Flour - 12 tbs
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泡打粉 - 2小匙 Baking Powder - 2 tsp
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糖 - 12大匙 Sugar - 12 tbs
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蛋 - 2隻 Egg - 2 pcs
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牛奶 - 5大匙 Mike - 5 tbs
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牛油- 6大匙 Butter - 6 tbs
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鹽 - 少許 Salt - a little bit
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蘭娒酒 - 2大匙 Rum - 2 tbs
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入爐朱古力粒- 3大匙 Chocolate Chips - 3 tbs
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方法:
1) 混合牛奶及咖啡粉 (備用)。
2) 把所有粉類過篩,並加入糖和鹽。
3) 逐隻雞蛋加入(2)混合。
4) 把咖啡牛奶和蘭娒酒倒入(3)慢慢攪拌。
5) 選用最大型可入微波爐食物盒,放入牛油叮溶。取出,把溶液於盒內圍繞轉一圈(可防黏)。
6) 把牛油溶液倒進麵糊混合。
7) 加入入爐朱古力粒混合。
8) 把混合好的麵糊倒進食物盒,放入微波爐叮3分鐘。(時間視乎微波爐的火力而定)
溫馨提示: 麵糊受熱會漲起,為免溢出,麵糊高度不要超過食物盒一半。
Method :
1) Intermix milk and instant coffee (Ready for use).
2) Filter all powders and add in sugar and salt.
3) Add eggs into (2) one by one.
4) Add (1) and rum into (3) and stir.
5) Choose the largest size of microwave food box and put in butter for heating and melting. After take the box out, the melting butter needs to be surrounded the box.
6) Put the melting butter into (4).
7) Add in the chocolate chips.
8) Put the mixed up material into food box and heat for 3 minutes.
(Based on the heat rate of microwave)
Reminder: to prevent the mixed up material will be overflow during heating, it cannot be as high as the half of the food box.
hope you all like our sharing in spd4459 kowloon city district food and beverage guidebook:) Thank you!
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Edited by Kwok Wing Yiu, Jacqueline
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Student of SPD4459 Internet Marketing and Public Relations
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Kowloon City District, Food and Beverage
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嘩,真係好似好簡單
ReplyDelete等我下次都試下先!:) 謝謝分享